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6S帶來新氣象
作者:   發布日期:2018-11-15 20:35:17   查看次數:
   今年以來,公司在各快餐店推行包括整理、整頓、清掃、清潔、素養、安全的6S管理,工作量和難度都不小。由于我們上夼西路店人員緊張,所以整改壓力比較大,只有每天起早貪晚地擠時間干。
   首先從辦公室入手,花了整兩天時間,扔掉所有不用物品,把有用物品重新歸位;對宣傳欄進行清潔、打印、塑封;連辦公室的電線都重新整改……當次日再開辦公室時,大家很是驚訝——如此干凈、整潔、明亮,這還是曾經的辦公室嗎?
   對大廳的整改也費了很大力氣:回收箱、飲水機、消毒柜、鞋架都重新規劃位置擺放,讓整個大廳豁然開朗。倉庫及后加工的整改難度更大。因為倉庫及后加工區域狹窄,物品存放很擁擠,也比較凌亂。但是,這個燙手山芋非解決不可。李經理帶領大家鋪下身子干,僅僅整理一個倉庫就花了整整一個周,把所有的物品翻了好幾遍,反反復復地篩選,丟棄、整理、再丟棄、再整理。每一次整理都發生了質的變化,利用每一處空間,加上合理的架子,把“臟、亂、差”的地方統統收拾干凈、利索。之后發現,原本擁擠不堪的小倉庫現在突然空蕩了,用不了了。后加工也加上了冰箱和架子,空間反倒沒有變得更擁擠。經過整改之后,工作環境更美觀、更條理、也更順暢了。
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